ウイスキー

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天岩简介

天岩是株式会社大都商会旗下的威士忌品牌，诞生于日本山梨县。天岩威士忌以传统工艺融合现代酿造技术，致力于呈现日本米与麦芽的天然甘甜与丰富层次。

基本信息

　　中文名称：天岩

　　所属公司：株式会社大都商会

　　注册号：6756490

　　所属行业：酒类

　　主营产品：天岩威士忌

　　品牌总部：日本

品牌简介

天岩威士忌诞生于御手志川河畔的静谧山林入口，紧邻信玄堤坝。这里不仅拥有富士山的壮丽景观，更因信玄堤的历史底蕴与山梨县特有的气候条件，形成了独特的微气候环境，非常适合威士忌的酿造与陈年。

品牌坚持使用当地优质水源与精选谷物，结合传统壶式蒸馏工艺，在酿造过程中充分保留原料的天然风味。天岩威士忌以其醇厚甘甜、香气层次丰富而著称，常带有葡萄干、香草、谷物甜香与淡雅木质调，余韵清新绵长，适合纯饮、加冰或作为调酒基酒使用。

业务介绍

天岩威士忌的生产基地位于山梨县境内，在酿造过程中注重原料的本地化与工艺的精益化，采用包括自蒸馏麦芽、精选进口麦芽与谷物在内的多种原料，通过调配师的精心配比，展现不同麦芽的个性与协调性。生产过程中严格控制发酵、蒸馏、陈酿等各个环节，使酒体在岁月中逐渐融合自然风味与桶香，形成平衡而富有深度的口感。

酿造工艺

水源与原料

天岩威士忌使用来自富士山伏流水的御手志川水系，该水源经火山岩层自然过滤，水质柔软、矿物质含量适中，适合威士忌的糖化与发酵。

蒸馏与陈酿

采用铜制壶式蒸馏器进行二次蒸馏，酒心截取比例严格控制，以获取酒体洁净、风味集中的原酒。

调配与装瓶

天岩注重调配艺术，由资深调配师根据每批原酒的风味特征进行调和，确保产品风格一致且层次丰富。装瓶前不经冷凝过滤，保留酒体的天然油脂与风味物质，酒精度统一控制在43%Vol，兼顾风味强度与饮用舒适度。

产品系列

　　天岩威士忌

　　产地：日本山梨县

　　酒精度数：43%VoL

　　净含量：180mL/700mL

　　原材料：水、谷物、大麦麦芽

　　储藏方式：阴凉、干燥、通风环境，避免阳光直射

　　饮用建议：可直接纯饮、加冰或用于调制

品牌使命

致力于通过威士忌酿造，传递山梨县的自然风土与酿造工艺的融合之美。

品牌定位

定位为中高端日本威士忌品牌，主打“自然酿造”与“地域风味”，面向追求品质、注重原料与工艺的威士忌饮用者与收藏家。

品牌理念

天岩的品牌理念可概括为“自然酿造，风土入味”。品牌认为，威士忌不仅是酒精饮料，更是自然、时间与人文的共同结晶。

品牌地址

日本